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January 2008 posts

2008.01.31

マカロン

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ニースのモノプリ 洋菓子売り場 おいしそうなマカロンなどが並んでました 12/29
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リヨン駅構内のポールで買った ショコラとピスタチオの大きなマカロン 甘くて思ったより やわらかかったです
12/30

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2008.01.30

モノプリ

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ニース ホテルの近くにモノプリがあると聞き 夜行って来ました
安くて おいしそうなものがたくさん売っていました 
ハード系 12/29
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パイ
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クロワッサン・ブリオッシュ
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ピザなど

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2008.01.29

モナコ

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モナコの路地で売っていた サンドイッチなど
ヴェネチアを思い出す狭い道にお店がたくさんならんでいました 12/29
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ニース ホテルの近くのイタリア食材店に大きなパネトーネ?が売っていました

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2008.01.28

ニースの朝市

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旧市街にたくさんのお店が出る 大きなパンピザ各種 12/29
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パイやおいしそうな菓子パン
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ハード系のパン
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フランスパンも 色んな味があるようです

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2008.01.26

チーズ各種

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上のチーズは 何かが混ぜてあるタイプ
下の二つ 色は違うけれど 味は そんなに違いがわからなくて どれもさっぱりしておいしかったです
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パリのホテルは2連泊 ソフィテル パリ ベルシーという 近代的なホテルでした
ジャムが色々 パンもおいしくて 果物もたくさんありました
りんごやバナナにオレンジが 小さめで食べやすかったです 
ヨーグルトは下にマーマレードが入ってました 1/3

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2008.01.25

エスカルゴ

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フランス料理と言えば エスカルゴ?
殻を挟む道具もあり フォークも それ用なのかな
バター味で 食べやすかったです
ドリンクは 何でも3ユーロだったので 白ワインにしました
メインは牛肉の煮込みクリームソース味 デザートは3色アイス

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オペラ座近くのレストラン カフェ・ド・シアター 1/1

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2008.01.24

ローストポーク

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シャルトル郊外
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トマトスープ 寒いから 暖かいスープがうれしいです
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メインは2度目のローストポーク 付合せは やっぱりインゲン
でも 店によって 味や量が違うので おいしく食べられました
デザートはチョコムースというよりチョコクリームでこってり味なので 
パンに付けて食べたらおいしかったです 1/1

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2008.01.23

卵ゆで器

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自分で卵を網に載せ お湯に入れる 結構早く出来るので 半熟より硬かった
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素敵なお皿だと 中身もおいしく感じます 
ヨーグルトは どこでもおいしかったです 1/1

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2008.01.22

その3

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メインの子羊料理 やわらかくておいしいけど 多い
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青リンゴにサンドされたチーズとサラダ 
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デザートは別腹 クリームブリュレとフォンダンショコラとホイップクリーム載せ
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おまけ おいしそうだけど おなかがいっぱいで食べきれなくて 残念でした
紅茶にもチョコがついてきたので お持ち帰り
本当は ゆっくり年越しまでかかって 食べるものだそうです
これでも6:30~9:30頃まで食べてました

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続き

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バゲットとフォアグラといちじく フォアグラはやわらかくて塩味がしました
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ブイヤベースは魚介や野菜がたっぷりで 全部食べると後が食べられないので控えめにしました 
薄味で暖かいのでおいしかったです
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口直しのシャーベットにお酒をかけた物
テーブルの上に 金のサンタさんがいっぱいあったので
お皿に載せてみました

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ガラ・ディナー

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モン・サンミッシェル内 子羊レストラン 大晦日特別料理 12/31
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薄いパンの上にサーモンなどが載っている物など
一人各一切れづつ取る
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シャンパンでカンパイ

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2008.01.21

ビーフステーキ

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ルマンの駅構内レストラン
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大きなステーキに大きなポテトも甘くておいしかったです
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たっぷりチョコムース
寒かったので 飲み物は紅茶にしました 12/31

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2008.01.20

ホリディ・イン・トゥール

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シティ サントルの朝食 12/31
大きなクロワッサンがおいしかった
卵とウインナーの他にも トマトやビーンズなどがあって 
よかったです
お湯とコーヒーとホットミルクはポットで出てくるので
カフェオレなど好みに出来る

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2008.01.19

洋食弁当

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鶏ササミサンド・3種チーズ・レタスとトマトのサラダ・リンゴ・ミニフランスパン・エビアン
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ポールのマカロン ショコラとピスタチオ 初めて食べたけど 大きくて甘くておいしかったです
TGVの列車内にて 12/30

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2008.01.18

プロバンス風魚料理

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アヴィニョン 暖かい野菜スープ 白身魚にトマトソース 付合せはインゲン デザートはフルーツポンチ
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ドリンクは イチゴジュースとアイスティー 12/30

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2008.01.17

チーズ他

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アビニョンのクリスマスマーケット 12/30
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大きなチーズのかたまり 試食は さっぱりおいしい味でした
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メレンゲで作った 大きくて甘そうなお菓子

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2008.01.16

ニース ホテルの朝食

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朝食はいつも アメリカンブレックファースト ニースは2連泊
左上の ライ麦パンがおいしかったです 12/30

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2008.01.15

プロバンス風チキン料理

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前菜 キッシュ ニース
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メイン チキンとラタトゥイユ 12/29

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2008.01.14

甘くておいしい

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ニースの店先で かわいいショコラを見つけました
食べるのがもったいない位です 12/29
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ニースのモノプリのケーキ売り場 マカロンが食べたくなりました

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2008.01.13

ニース風サラダ

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ニースとは南フランスの地名で、世界的リゾート地として有名です
トマト オリーブ油アンチョビなどを入れて作られた料理のことをニース風と呼ぶそうで 
ここでは 黒オリーブを使うのが 特長です

フランスは 前菜 メイン デザートの3つのお皿が順に出てくるので これは 前菜
メインは大きなローストポークとたっぷりいんげん デザートは洋ナシパイでした
テーブルの真ん中にはいつも バゲット(フランスパン)が 置かれ どこでも おいしかったです 12/29

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2008.01.12

野菜

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ニース 旧市街の朝市 八百屋さん 日本のものより大きいみたいです
果物屋さんや色々あって 見てるだけでも楽しい所でした 12/29

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2008.01.11

フルーツ

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ニース旧市街のマーケット フルーツの甘煮が有名らしい
たくさんのお店が出ているけれど どこも 並べ方がとても きれいでした 12/29

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2008.01.10

ペンネミートソースグラタン

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この間に リフレッシュメント という グラタンパイとドリンクがでました
夕食と言っても パリに着いたのは 3時なので 寝るまでにお腹がすくかと思いましたが 大丈夫でした
サーモンマリネ ソフトサラミ スモークダック(アヒルだったんだ) お豆とごぼうのサラダ
稲荷寿司と昆布巻き フルーツ ロールパン 
メニューがもらえるから 更新が楽です 12/28

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2008.01.09

機内食

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今日から 12/28から 8日間 フランス旅行の時に出逢った 食べ物をご紹介します
ハンバーグステーキきのこデミグラスソース添え
シーフードミックス フレッシュサラダ チョコムース 白ワイン
12/28

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